Chaque bière de la brasserie est créée avec aMour par Laurent, Maître brasseur. Ce dernier s’applique chaque jour avec Minutie et éMotion à l’élaboration de “ses” breuvages avec de savants Mariages de variétés choisies de Malts, de houblons, de levures et d’épices qui confèrent aux bières Moussequetaire, leurs goûts tellement uniques.

Bien plus qu’un métier c’est le bourgeonnement d’un rêve, la continuité d’un chemin de vie impulsé par le désir de vivre en cohérence avec mon environnement et moi même. C’est à travers Ostara – fête celte d’équinoxe de printemps – que j’ai choisi de proposer des produits dont la création me passionne, porteurs de sens et qui célèbrent la richesse qui émane de liens sains avec la terre et ses habitants.